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Mode d'action d'un savon
Posté par Leffie33
Bonjour,
Pourquoi les micelles ne se regroupent-elles pas en une micelle plus grosse ?
Merci
Salut 
Les micelles sont formées par de longues molécules amphipathiques, ayant :
- une partie chargée hydrophile, tournée vers l'extérieur
- une partie hydrophobe, tournée vers l'intérieur
Toutes les micelles exposent donc une charge de même nature à leur surface : elles se repoussent par interaction électrostatique 
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