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Les phtalates dans les emballages alimentaires

Posté par
laety
18-10-12 à 19:12

Bonsoir,

J'ai un devoir à faire et je n'y arrive pas, pouvez-vous m'aidez?

Voici les questions qui me posent problèmes: (désolé, je n'ai pas pu vous envoyez les images de la droite d'étalonnage et des spectres IR)

1.interpréter la présence des bandes d'absorption à 1550-1600cm-1
(on observe deux pics où la transmittance est de 70%)

2.la méthode quantitative par infrarouge utilise la loi de Beer-Lambert.

a.expliquer le choix du nombre d'onde pour l'étalonnage (ici, 1550cm-1)

b.le phtalate est dilué dans un solvant dont les bandes d'absorption ne doivent pas modifier les résultats de l'analyse. A l'aide du spectre de dichlorométhane, justifier le choix du solvant
(on observe un pic à 1300cm-1 et un autre à 700-800cm-1 où la transmittance est entre 10% et 0%)

3.un prélèvement de 100mg est effectué sur un emballage alimentaire. il est dissous dans 100ml de dichlorométhane. l'analyse par spectroscopie infrarouge donne, pour la bande 1550cm-1, une absorbance à 0.223

a.quelle est la concentration en phtalate dans l'emballage?

b.quel est le pourcentage en masse de phtalate dans l'emballage?

Merci d'avance,

Posté par
maxime75
re : Les phtalates dans les emballages alimentaires 02-11-12 à 19:22

bonsoir   je ne comprends vraiment pas cet exercice dès le début       pouvez vous m'aider c'est assez urgent et j'arrive pas du tout
Merci d'avance

Posté par
maxime75
re : Les phtalates dans les emballages alimentaires 03-11-12 à 10:20

bonjour,j'ai réussi à faire la 1 et la 2a. (car j'ai dit qu 'il s'agissait du maximum d'absorption) mais je bloque à la 2b et à la 3
Pouvez vous m'expliquer ?
Merci

Posté par
maxime75
re : Les phtalates dans les emballages alimentaires 03-11-12 à 11:02

il ne me reste que la 1 et la 2a merci



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