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l'acide lactique
Bonjour! j'ai ici un exo de chimie que j'arrive pas a finir... si vous pourriez m'aider... merci!
le lait est un mélange complexe contenant, entre autres, eau, glucides, lipides, protides...
Le lait, contient aussi de l'acide lactique de formule C3H6O3
1) a quel couple acide/base peut-on associer l'acide lactique?
On dispose d'une solution comerciale d'acide lactique S de pourcentrage massique P = 85 % 
et de masse volumique 
=1,20·103g·L-1. A partir de S on prépare 500 mL d'une solution diluée S' d'acide lactique de concentration c= 0,057 mol·L-1
2) quel volume de solution S faut-il prélever pour préparer la solution S'?
3) écrire l'equation de la réaction entre l'acide lactique et l'eau
On messure le pH de la solution S' on trouve, pH= 2,57.
4) Montrez que le taux d'avancement final 
ne dépend pas du volume V de solution utilisée pour messurer le pH.
5) Calculez la valeur de . La réaction de l'acide lactique et l'eau est- elle totale?
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Donnée: masse molaire de l'acide lactique, M=90 g·mol-1
Ah oui lol , je voulais dire qu'il faut d'abord déterminer la concentration mére car en fait, il s'agit d'une dilution 
Kuider.
justement, tu dois le déterminer avec le pourcentage massique, la masse molaire et la masse volumique
Kuider.
Ok !
Tu sais qu'il existe une relation entre la concentration molaire Cmo et massique Cma?
Cmo/M=Cma
M=masse molaire
or la concentration massique a elle même une relation avec le pourcentage massique et la masse volumique
A toi
Kuider.
Cmo/M = Cma et Cma= x pourcentage massique?
mais je ne voit pa comment tout sa peut m'aider a savoir le volume d S necessaire :S
j sais pa =) j'essaie de deviner avec ce que tu ma dit lol
alor comment on sait Cmo? en sachant que Cmo/M = Cma?
Oui voila, mais maintenant, il faut qu'on trouve Cma et ensuite on trouvera facilement Cma =)
je cherche une relation
Kuider.
aaaa je commence a voir =) et donc maintenant on doit touver un moyen d calculer Cma avec le pourcentage et nan?
Lire:
Oui voila, mais maintenant, il faut qu'on trouve Cma et ensuite on trouvera facilement Cmo =)
Kuider.
C CE QUE J'AVAIT DI lol 
Cmo = (pourcentage x masse volumique) / M
et une foi q'on a la conentration molaire .....commen on a le volume? avec CV=CfVf?
que vaut ?
\tau=\frac{y_f}{y_max}
donc il faut que tu m'ecrives l'éq de la réaction pour que je réponde
avec plaisir 
Kuider.
en fait pour mesure le pH, c'est la teneur en ions oxonium donc, elle ne varie pas car c'est proportionel
Kuider.
en fait, on démontre que le volume n'a pas d'influence sur le pH car ph=-log [H3O+] donc le volume..
Kuider.
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