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Chimie Organique 1ere s

Posté par
lea78480
27-04-11 à 18:55

Voila je suis en maison de repos depuis 1mois et demi pour raison médicale, et je continue donc le programme seule, j'ai un prof particulier qui vient me voir,parfois mais le c'est les vacances pour lui donc je ne le vois pas et il m'a donné des exos dont certain sur lesquels je bloque. Son livre est extranet editis 1ere s je crois c'est ce que j'ai vue sur internet. bref voici les ennoncés, pourriez -vous me faire un corrigé bref afin de me laissé reflechir tout de mme

Oxydation du propan-2-ol
** exercice effacé ** Chimie Organique 1ere s


L’acide propanoïque
** exercice effacé ** Chimie Organique 1ere s


Le fructose et le glucose

Le fructose et le glucose sont des sucres isomères, de formule brute C6H12o6 : Leurs formules semi-développées sont .
– glucose : HOCH2
–CHOH–CHOH–CHOH–CHOH–CHO ;
– fructose : HOCH2
–CHOH–CHOH CHOH–CO–CH2OH.
1. Encadrer et identifier les différentes fonctions de ces
deux composés.
2. L’un des deux sucres est qualifié de réducteur : lequel et
pourquoi?
3. Comment identifier le glucose
MERCI DE VOTRE AIDE

*** message dupliqué ***

Edit Coll : topic dupliqué, merci de respecter la FAQ, un problème = un topic

Posté par
sebarcelone
re : Chimie Organique 1ere s 27-04-11 à 19:27

Pour le dernier exo,

1. fructose : 1 fonction cétone, 4 fonctions alcools secondaires, 1 fonction alcool primaire.
2. glucose : 1 fonction aldéhyde,  4 fonctions alcools secondaires, 1 fonction alcool primaire.

Normalement les deux sucres sont réducteurs la question est bizarre.
Je dirai que la réponse attendue est le Glucose vu la question 3.

Pour la question on peut identifier le glucose grâce à la liqueur de Felhing par exemple.

*** message déplacé ***

Posté par
lea78480
re : Chimie Organique 1ere s 27-04-11 à 19:30

merci de ton aide, pour la question 2 t'es sur ? je pense que çà doit etre un truc bien compliqué psk l'exercice est 3étoiles vue ce que tu me donnes en reponse je me rend compte qu'il est pas super difficile

*** message déplacé ***

Posté par
sebarcelone
re : Chimie Organique 1ere s 27-04-11 à 20:17

Tu as vu des trucs particuliers dans tes cours sur les différences entre les fonctions aldéhydes et cétones?

Parce que c'est la fonction principale qui diffère entre ces deux isomères.

J'ai étudié les glucides cette année et l'année dernière donc normalement c'est bon! A moins qu'il attendent un truc vraiment spécifique dans l'exo.



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