Bonjours,voila j'aimerai avoir voir sur un exercice que je n'ai pas bien compris .

Le pouvoir sucrant de l'aspartame est environ 200 fois plus élevé que celui de saccharose . Calculer la masse d'aspartame équivalente en gout sucré à 5 g de sucre du commerce , le saccharose . 5 g correspondent à un morceau de sucre .



pourquoi a t on besoin de savoir que 5g= à un morceau de sucre ?




je vous remercie d'avance de votre aide .