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acideo-basique

Posté par
melo33310
11-10-15 à 10:40

Bonjour j'ai besoin d'aide pour un exercice sur les acido-basique

Le lactose a pour formule C12H22O11.grâce aux bactéries, il est tout d'abord hydrolysé ( réaction avec l'eau H2O) en glucose C6[sub]H[sub]12O[/sub]6[/sub]. puis le glucose est transformé en acide lactique.

Ecrire les équations de ces deux réactions et indiquer s'il s'agit de réactions acido-basique ou pas

J'ai fait C12H22O11+H2O → 12C 12H 20

          C6H12O6 → 6C 24H 7O

Posté par
gbm Webmaster
re : acideo-basique 11-10-15 à 11:19

Salut,

Je ne comprends pas ce que tu fais.

La première équation à équilibrer est :

...C_{12}H_{22}O_{11} + ...H_2O \rightarrow ...C_6H_{12}O_6

puis ensuite une deuxième équation à équilibrer

...C_6H_{12}O_6 \rightarrow ...C_3H_{6}O_3

Une fois que tu auras fait ça proprement, tu pourras répondre à la dernière question.

Posté par
gbm Webmaster
re : acideo-basique 11-10-15 à 11:20

Oups petite erreur d'édition :

Citation :
Salut,

Je ne comprends pas ce que tu fais.

La première équation à équilibrer est :

...C_{12}H_{22}O_{11} + ...H_2O \rightarrow ...C_6H_{12}O_6

puis ensuite une deuxième équation à équilibrer

...C_6H_{12}O_6 \rightarrow ...C_3H_{6}O_3

Une fois que tu auras fait ça proprement, tu pourras répondre à la dernière question.

Posté par
melo33310
basique acide 11-10-15 à 11:42



C12[sub]H22[/sub]O11+H2O → C6[sub]H12[/sub]O6

C12H12O11 + H2o → 2C62H122O6

Pour la premiere

Posté par
gbm Webmaster
re : acideo-basique 11-10-15 à 11:50

Houlà, c'est complètement faux ton équilibrage :

...C_{12}H_{22}O_{11} + H_2O \rightarrow 2C_6H_{12}O_6

L'écriture 2C_62H_{12}2O_6 est interdite

Posté par
gbm Webmaster
re : acideo-basique 11-10-15 à 11:52

Tu mets dans les faits le coefficient stœchiométrique devant la formule de la molécule : ça s'applique alors à son ensemble.

Posté par
melo33310
basique acide 11-10-15 à 11:55

donc le 2 de devant encadre toute les molecules

Posté par
gbm Webmaster
re : acideo-basique 11-10-15 à 17:33

C'est la base même d'un équilibrage d'équation-bilan oui.

Tu n'as pas vu ça en troisième et seconde ?



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