Bonsoir, dans ce chapitre il y a quelques notions que je ne comprends pas, merci de bien vouloir m'aider.
Je ne comprends pas les catégories de réaction.
Par exemple dans la déshydratation d'un alcool en alcène, lors de la première étape il y a une élimination, or moi j'aurai dit une substitution.

Je ne comprends pas non plus les mécanismes réactionnel de réactions.
Autrement dit quand un site donneur cède un électron, et quand le site accepteur le reçoit et pourquoi.
Pour certaines molécules cela me parait clair mais pour d'autre cela est plus problématique.
Est ce que les catégories de réactions ont une influence sur les mouvements d'un doublet d'électron ou d'un mécanisme réactionnel ?
Par exemple lors d'une réaction de substitution:
H3C-Br+HOH3C-OH+Br
Pourquoi avant la réaction OH donne un électron a H3C ?
Pourquoi la liaison entre H3C et Br reçoit un électron ?