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Spectre IR
Bonjour j'aimerais avoir de l'aide ici :
L'acroléine (notée A) ou prop-2-énal est un liquide toxique par inhalation et ingestion. Elle se forme par dégradation, lors du chauffage de certains acides gras présents dans les viandes. Elle peut être éliminée par hydrogénation progressive avec du dihydrogène: à basse pression, on obtient le propanal (B) alors qu'à haute pression on obtient le propan-1-ol(C). Dans un réacteur chimique, on passe de A à B ouis de B à C.
a) Ecrire les formules semi développées de B et C. Quelles fonctions chimiques présentent A, B et C
b) Indiquez les bandes caractéristiques permettant de distiguer les composés A, B et C en précisant leur nombre d'ondes.
c) En déduire une méthode permettant de vérifier que l'élimination, par hydrogénation de l'acroléine d'une huile de friture usagée a été totale.
j'ai fait :
a) B : CH3-CH2-COH C: CH3-CH2-CH2-OH A présente une fonction aldéhyde B une fonction aldéhyde et C une fonction alcool
b)
c)
merci de m'aider
Bonjour
Dans l'exo, est-ce qu'on te donne un tableau avec quelques bandes caractéristiques ? Ou alors dans ton cours ou dans ton manuel ? (tu ne peux pas les inventer c'est forcément écrit quelque part !!)
oui je l'ai ai dans mon cours mais comment faire la b) du coup ?
Pour A je dis CO et CH comme bandes caractéristiques ?
A condition que ces spectres aient été réalisé à la fin de la réaction ! Mais si au contraire ils ont été réalisé au début et qu'en refaisant l'analyse spectrale, on obtienne les memes spectres à une différence près : quelle serait cette différence ?
On réalise l'analyse spectrale des composés présents au début : on obtient des bandes caractéristiques du OH, du COH et du C=C ok?
Maintenant on refait l'analyse à la fin de la réaction (le composé A a alors disparu). Qu'est-ce qu'on obtient ?
Le problème c'est que un des produits est un aldéhyde donc tu auras toujours la bande caractéristique COH ! Mais qu'est-ce que le composé A contient d'autre d'intéressant ?
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