Bonjour, je tiens tout de suite à préciser que cet exercice a déjà été traité il y a un certain moment et pour raison de compréhension, je relance une aide à la résolution de cet exercice.
Énoncé:
Les boissons au cola contiennent de l'acide phosphorique (H3PO4), identifié par le code alimentaire E338. Le législation limite la teneur en acide phosphorique à 0,6 g.L-1.
Une analyse quantitative a révélé qu'un volume de 20mL de Coca-**** contient 1,10.10-4 mol d'acide phosphorique.
1.1 Déterminer la concentration molaire en acide phosphorique de cette boisson.
1.2 La boisson est-elle conforme à la législation ?
On dispose d'une bouteille de solution commerciale d'acide phosphorique.
On peut lire les indications suivantes :
85% en masse d'acide; densité d=1,7, M(H3PO4)=98 g.mol-1
2.1 Quelle masse d'acide phosphorique doit-on prélever?
2.2 En déduire la masse de solution commerciale nécessaire pour obtenir une telle masse d'acide phosphorique.
2.3 Quel volume de solution commerciale devra-t-on prélever pour préparer cette solution ? Conclure.
Résolution:
1.1 C1(H3PO4)=(1,10.10-4)/0.02=0.0055 mol.L-1
1.2 t(H3PO4)=M(H3PO4)xC1(H3PO4)=98x0.0055=0.539 g.L-1
t(H3PO4)<0.6 g.L-1 ; cette boisson est donc conforme à la législation.
2.1 C1(H3PO4)= n2(H3PO4)/V(solution)
=> n2(H3PO4)= C1(H3PO4x V(solution)= 0.0055x0.5= 2,75.10-3 mol
n2(H3PO4)= m(H3PO4)/M(H3PO4)
=> m(H3PO4)= n2(H3PO4)x M(H3PO4)= 2,75.10-3 x 98= 0.2695 grammes
[Voilà, j'ai un énorme doute sur la masse à prélever que j'obtiens ... Si quelqu'un peut confirmer ... ]
2.2 Il faut utiliser le 85% mais je ne sais pas comment ...
2.3 Aucune idée :/
Merci d'avance pour votre aide !
2.3 d= P/P(eau)
=> P = d x P(eau) = 1.7 x 1000 = 1700 g.L-1
P= m/V
=> V= m/P = 0.32/1700 = 0.19 mL
Merci pour votre précieuse aide ...
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