Bonjour voila un exo que je n'arrive pas, du moin une question ^^
exo:
Pour éviter l'oxydation du vin, les viticulteurs ajoutent du dioxyde de soufre SO2 au moût de raisin ou au vin. La teneur en dioxyde de soufre d'un vin est cependant limitée par la loi à 210 mg.mol.l^1
la vérification de cette teneur se déroule selon un protocole officiel: le vin, acidifié à l'acide sulfurique est additionné de quelques gouttes d'emplois d'amidon, est dosé par une solution de diiode dont la concentration C2 doit être égale a 1/128 mol.^1
j'ai plusieurs question avant: acidifié à l'acide sulfurique c'est les molécule So2 et sinon 1/128 c'est 1 divisé par 128.
5. On dose 20,0 ml de vin par la solution de diiode. L'équivalence est reprérée à V2E = 5,1 mL. Déterminer la concentration du vin en dioxyde de soufre. Est-il en accord avec la loi ?
merci d'avance
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