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problème
bonjour,
voilà mon prof de physique-chimie nous a donné un exercice à faire le problème c'est que dans une question, je ne trouve pas le même résultat que la réponse et j'ai beau chercher je ne comprend pas voici l'exercice:
"Pour un adulte, la dose journalière recommandée en vitamine C est de 80mg/jour.
Au cours d'une journée une personne a consommé comme seuls produits contenant de la vitamine C, 220g de pommes de terre cuites à l'eau et 80 g d'orange.
100g de pommes de terre crues contiennent 20mg de vitamine C. La cuisson à l'eau provoque une perte de 60% de cette vitamine.
100g d'orange contiennent 50mg de vitamine C.
La dose journalière est-elle atteinte ?"
la réponse est non car elle est de 66 mg mais moi je trouve 57.6mg pouvez-vous m'aider à comprendre ? merci !
bonsoir,
100g pommmes de terre correspondent à 20 mg de vitamine
220g pommmes de terre correspondent à x mg de vitamine
donc x = (220*20)/100 = 44mg
il a perdu 60% de la vitamine à cause de la cuisson à l'eau donc la quantité de vitamines ingérées avec les pommes de terre est de 44*60/100 = 26,4mg
pour l'orange :
xo = (80*50)/100 = 40mg
ce qui te donne bien 26,4 + 40 = 66,4mg
Pookette 
ah non je viens de me rendre compte que tu avais raison ...
comme on perd 60% de la vitamine avec la cuisson à l'eau, la personne n'a ingéré que 44*40/100 = 17,60mg
en ajoutant les 40 mg de l'orange, ça nous fait bien 57,6mg ...
ta correction est elle fiable ?
Pookette
je n'en sais rien je verrais lorsque ma prof me rendra ma copie merci quand même !
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