Bonjour.

C'est bien vague tout ça...

Le terme glucide désigne plusieurs familles de corps ; certains glucides, comme l'amidon, par exemple, peuvent être considérés comme des polymères ; ce n'est pas le cas de certains autres glucides comme le glucose.

Quant aux produits laitiers, il s'agit de mélanges contenant de nombreux composants ; sans identifier l'un ou l'autre de ces composants, on ne peut répondre à la question posée.

Pour ce qui est de la molécule d'eau, les liaisons O-H sont polarisées ; cette polarisation est à l'origine de la formation de liaisons hydrogène qui s'établissent alors entre les molécules d'eau.
Peut-on aller jusqu'à parler alors de polymère, dont la molécule H₂O serait le monomère, j'en doute...

Si un spécialiste de biochimie passe dans le coin, peut-être pourra-t-il vous donner des informations plus précises.

Question à tout hasard : avez vous posté un énoncé COMPLET ?

A plus.

C'est une question parmi mon sujet.
je doit dire s'il s'agit d'un monomere ou dun polymere j'ai appris ce que c'est mais je ne trouve pas le dessin des molecules sur internet donc je ne peut pas en déduire
Merci pour votre réponse