bonjours voici tout l'exercice que je ne comprend pas j'aurais besoin d'aide s'il vous plait
Pour conserver une masse m = 5 kg de viande, on utilise
un congélateur. La température initiale de la viande est
de 7 °C, elle est de -20 °C après le refroidissement dans
le congélateur. La congélation de la viande s'effectue à la
température de -1 °C.
1. Calculer la quantité de chaleur cédée par la viande
« au milieu extérieur » :
a. Quand la température passe de 7 °C à -1 °C (1 point)
(on la note Q1)
b. Quand la congélation s'effectue à -1 °C (1 point)
(on la note Q2)
c. Quand la température passe de -1 °C à -20 °C
(1 point) (on la note Q3)
d. Quelle est la quantité de chaleur totale perdue par
la viande au cours de la manipulation ?