Si la force tend à faire tourner le "machin" autour de l'axe pris pour calculer les moments dans le sens trigonométrique, le moment pour cette force est positif.

Avec cette convention, on a évidemment:  

Si la force tend à faire tourner le "machin" autour de l'axe pris pour calculer les moments dans le sens des aiguilles d'une montre, le moment pour cette force est négatif.

Et la question de savoir si les forces sont verticales, horizontales ou obliques ne se pose pas.

Il faut juste faite attention à prendre le "bras de levier" correct et mettre le signe adéquat comme dit ci- dessus.
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Sur le dessin par exemple:

Moment autour de l'axe A = F1 * d1 - F2 * d2