Salut !

Il faut placer le ballon sur un support élevateur pour pouvoir supprimer le chauffage ... pour que l'ébullition ne s'emballe pas !

Le réfrigérant permet de ne pas perdre de réactifs et/ou de produits sous forme de vapeur.
Je pense que l'eau doit passer par le bas pour mettre plus de temps à passer dans le réfrigérant.

Pour la 3 je ne sais pas !
Voilà j'espére avoir pu t'aider !

Slt,
1) pour pouvoir arreter lébulltion plus facilement en cas d'"urgence"
2) il faut que l'eau rentre en bas ainsi les vapeurs se condenseront en bas et on pourra recueillir le distillat car si on faisait entrait l'eau en haut, les vapeurs se condenseraient en haut, et le distillat retomberait dans le ballon
3) Il faut arreter de chauffer quand T°C varie car l'espece qu'on a fait porter a ebullition a "donnéé ce qu'lle avait et quand T augmente, c'est juste l'eau qui va bouillir et donc ton distillat contiendra plus d'eau ce qui est inutile.

Bonjour

2/ Excusez moi mais dans les deux cas de figure les vapeurs se condensent et retombent dans le ballon (ce qui est d'ailleurs bien le but d'un refroidisseur à eau ou à air).
Dans un refroidisseur les vapeurs sont condensés au plus tot (entrée en bas de l'eau froide) et retombent dans le ballon. D'autre vapeurs sont formées par chauffage, sont refroidis par la colonne et retombent et ainsi de suite. Des vapeurs arrivent quand meme en haut du refroidisseur (apres moult passages dans la colonne) et se condensent sur les parois du tube pour tomber dans le bécher.
Si nous faisions pénétrer l'eau par le haut, l'eau serait légérement plus chaude vers le bas de la colonne et jouerait donc moins sont role de recondenser les vapeurs.

3/ Dans le ballon il y a un mélange de différentes espéces chimiques.
Ces espéces liquides possèdent toutes une température à partir de laquelle elles se transforment en gaz.
Ces températures sont bien entendu TOUTES différenteS.
Le but de la manoeuvre c'est de récupérer le produit le plus volatil => le produit qui a la température de vaporisation la plus BASSE = qui se vaporise EN PREMIER.

La température reste fixe pendant un temps (EXACTEMENT a la température de vaporisation de l'espece qui est en train de se vaporiser).
Une fois que TOUTE l'espece est passée sous forme gazeuse que se passe t'il ?

Ca chauffe toujours.
La seconde espéce possèdant la T° de vaporisation la plus basse commence alors a se vaporiser.... mais à une T° forcément supérieure....

Or le but n'est pas de tout faire passer en gaz, mais bien de SEPARER 2 espéces.

J'espere avoir été clair.
Bonne journée