Question :

Concernant la molécule de 3-méthylhexan-2-ol : Est-ce que ces deux écritures sont correctes ? (je pense que oui, c'est juste la molécule qui est "retournée")

CH3 - CH2 - CH2 - CH - CH - CH3
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                                           CH3   OH


CH3 - CH - CH - CH2 - CH2 - CH3
                 |          |
              OH  CH3

Bonjour
Il s'agit bien de deux écritures différentes de la même molécule.
Concernant le groupe hydroxyle, tu sais sûrement que c'est l'atome O du groupement qui est lié au reste de la molécule. Tenir compte de cela dans la formule développée ou la formule semi développée conduit soit à écrire HO- soit à écrire -OH . Par exemple pour le méthanol, on peut écrire indifféremment :
R-OH ou HO-R même si on préfère la première écriture.
La même logique devrait s'appliquer au groupement méthyle :
H₃C-OH ou HO-CH₃
mais il y a une tolérance pour les atomes H : l'écriture CH₃-OH est couramment utilisée.
Tu trouveras un résumé sur les règles de nomenclature avec de nombreux exemples ici :

Bonjour,

Merci de ta réponse vanoise.

J'ai un contrôle prochainement sur les alcanes et les alcools, je pense avoir compris l'intégralité du cours.

Pour la définition d'un alcane, qui, sera sûrement demandée, voici ce que je propose :

Citation :
Un alcane est un composé organique constitué d'atomes de carbone et d'hydrogène : il s'agit d'un hydrocarbure saturé comportement uniquement des liaisons simples. Il est de la forme : (avec n ) pour les alcanes acycliques.

OK ; je crois que tu as compris. Juste un détail : à la place de : "il est de la forme :", j'écrirais plutôt : "sa formule moléculaire brute est : "

En effet, je trouve que c'est mieux !

Merci à toi

A ce stade (fin 1ère S, Tle S), j'essaie de comprendre au mieux le "mécanisme, principe" des notions sans apprendre bêtement par cœur !