Bonsoire, voila un deuxieme exercice de mon devoir maison. j'ai vraiment essayer de le faire mais rien n'y fait..
Le voila:
Données: Masses molaires en g.mol-1
H=1; C=12; O=16; N=14
L'aspartame est un édulcorant possédant un pouvoir sucrant et qui est utilisé dans les boissons <<light>>. La formule de l'aspartame est:
1.Recopier la molécule d'aspartame et répondre aux questions suivantes:
a.Encadrer le groupe caractéristique amide.
b. Entourer et identifier clairement les groupes caractéristiques acide carboxylique et ester
c.Sachant que l'aspartame a pour formule brute C14H18O5N2, montrer que sa masse molaire est M= 294g.mol-1
2.Un litre de limonade allégée contient m= 0,60g d'aspartame.
a. Montrer que la quantité de matière nasp d'aspartame contenue dans un litre de cette limonade vaut nasp=2,010-3 mol
b. Calculer la concentration molaire Casp en aspartame de la boisson.
Voila, merci d'avance de votre aide.
Salut,
c'est assez basique comme exo si tu maîtrises ton cours ...
1.
a. et b. C'est du cours !
Quel est le groupe caractéristique pour un amide ? Un ester ? Un acide carboxylique ?
c. C'est du niveau seconde :
M(C14H18O5N2) = 14M(C) + 18M(H) + 5M(O) + 2M(N) = ......
2. V = 1 L et m = 0,60 g
a. n = m/M = 0,60/294 = ....
b. C = n/V avec V = 1L ce qui est immédiat ...
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