Bonjour  lulund :

  Le  produit  se  nomme :   10-12-Hexadecadiène-1-ol .    C16H30O

  HO-(CH2)9-CH=CH-CH=CH-CH2-CH2-CH3  .  Il  y  a  4 stéréoisomères .

  
Le squelette de la molécule compte 16 atomes de carbone (d'où « hexadeca »)
Le premier carbone porte un groupement -OH : la molécule fait partie de la famille des alcools (d'où le suffixe « -1-ol »)
Il y a 2 doubles liaisons dans la chaîne (« diène ») :
- entre le 10ème et le 11ème carbone, la chaîne se poursuit de part et d'autre de la double liaison (« 10E »)
- entre le 12ème et le 13ème carbone, la chaîne se poursuit du même côté de la double liaison
(« 12Z »).

  Trans , trans     ( 10E , 12E ) - Hexadecadiène-1-ol .
  Cis , cis               ( 10Z , 12Z ) - Hexadecadiène-1- ol .
  Cis , trans          ( 10Z, 12E ) -  Hexadecadiène-1-ol .  
  Trans , Cis         ( 10E , 12Z )-  Hexadecadiène -1-ol .
  
  Bonnes  salutations .