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Influence sur la miscibilité

Posté par
Laura2009
09-05-16 à 16:37

Je dois faire un dm en chimie mais je suis un peu bloquée...
On doit trouver  l'influence de la chaînes carbonée, l'influence du groupe hydroxyle, et de la ramification de la chaîne carbonée sur la miscibilité ? Il faut comparer entre les alcools et les alcanes
Merci

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : Influence sur la miscibilité 10-05-16 à 10:58

Salut !

Tu as un énoncé un peu plus complet stp ?

Posté par
Laura2009
re : Influence sur la miscibilité 10-05-16 à 11:27

Et non c'est ca le problème

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : Influence sur la miscibilité 10-05-16 à 11:43

Si la chaîne carbonée porte un groupe caractéristique à caractère polaire comme —OH, les molécules présentent une certaine solubilité dans l'eau (ou dans les solvants polaires). Cette solubilité diminue avec le nombre d'atomes de carbone.

Posté par
Laura2009
re : Influence sur la miscibilité 10-05-16 à 12:32

Donc en gros, plus il y a de carbone, plus la chaîne carbonée est longue donc moins c'est miscible ?
Les alcanes sont apolaires ? Donc si c'est le cas, ils sont solubles dans les solvants apolaires ?


Les alcools contiennent le groupe hydroxyle -OH, ils sont alors plus (+) miscible que les alcanes ?

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : Influence sur la miscibilité 10-05-16 à 13:01

Les alcanes sont totalement ne sont pas miscibles à l'eau car apolaires sans interaction intermoléculaire particulière avec l'eau (pas de liaison H entre autres). Oui, on extrait souvent ce type de composés avec le cyclohexane par exemple.

Les alcools sont un peu plus miscibles effectivement

Posté par
Laura2009
re : Influence sur la miscibilité 10-05-16 à 13:04

Et pour la dernière partie, par rapport à la ramification de la chaîne carbonée c'est là où je suis le plus perdue 🤔

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : Influence sur la miscibilité 10-05-16 à 13:07

Ben c'est un cas complexe, considère que tu vas allonger la chaîne carbonée

Posté par
Laura2009
re : Influence sur la miscibilité 10-05-16 à 13:09

Ok, donc les chaînes ramifiés sont moins solubles vu qu'il y a plus de carbones qui sont liés ?

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : Influence sur la miscibilité 10-05-16 à 13:13

A mon avis oui, je pense aussi que tu limites la formation de certaines liaisons faibles

Posté par
Laura2009
re : Influence sur la miscibilité 10-05-16 à 13:15

D'accord je vous remercie beaucoup !

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : Influence sur la miscibilité 10-05-16 à 13:16

Je t'en prie

Posté par
Laura2009
re : Influence sur la miscibilité 10-05-16 à 15:25

Entre le méthane et le propane, y en a-t-il un qui est plus apolaire que l'autre ?

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : Influence sur la miscibilité 11-05-16 à 09:23

Les chaînes carbonées sont vraiment très courtes dans les cas que tu évoques, les différences devraient être minimes.



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