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Hydrolyse de la stearine
Posté par Lea77
Bonjour
Je dois écrire l'équation de la réaction d'hydrolyse de la stearine et indiquer le nom ou le groupe caractéristique des produits obtenus.
La formule de la stearine est donnée mais je ne sais pas comment noter l'hydrolyse puis la réaction.
Merci d'avance
Bonjour
Tu peut identifier dans cette molécule trois groupements caractéristiques des esters. Tu as sans doute déjà étudié l'estérification du glycérol...
Tu devrais t'en sortir avec ces indices...
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