Bonjour, je dois rendre un TP de physique et il y a une question où je ne vois pas du tout comment procéder, si quelqu'un pourrait m'aider..

L'acide salicylique peut réagir avec l'anhydride éthanoïque pour donner l'acide acétylsalicylique, appelé aussi aspirine. Cette réaction est un peu lente, mais peut être plus rapide si l'on utilise un excès d'anhydride et que l'on chauffe sans toutefois dépasser 60° C.

1) Écrire l'équation de cette réaction de préparation sachant qu'il y a 2 produits formés.
J'ai trouvé: C7H6O3 + C4H6O3 -> C9H804 + CH3CO2H
    (acide S) +  (anhydride) -> (aspirine) + (acide éthanoïque)

2) Quel volume minimum d'anhydride faut-il ajouter à une masse de 2,5g d'acide salicylique ?
Et là je sèche..

Pour tout le TP je possède comme données:

Anhydride: masse molaire=102g/mol, densité=1,08, T° ébullition=149°C.
Acide S: masse molaire=138g/mol, T° fusion=159°C.
Aspirine: masse molaire=180g/mol, T° fusion= 135°C.

Merci d'avance!