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Exercice : Plante Sucrière
Bonjour
Je dois faire un excercice de chimie et je dois trouver l'équation chimique correspondante à la combustion du saccharose :
La solution de saccharose, également appelée « sucre liquide » est une solution de saccharose obtenue par concentration du jus d'extraction purifiée du saccharose à partir de la plante sucrière.
On a comme donnés :
- La formule du saccharose : C12H22O11
- La composition de l'air : 20% de dioxygène et 80% de diazotz
Je ne sais pas vraiment faire d'equation chimique de combustion... Est-ce quelqu'un pourrait me montrer la méthode pour y arriver? 😊
La combustion d'un composé organique comme le saccharose est une réaction chimique entre ce composé et le dioxygène.
Si aucune autre indication n'est présente dans l'énoncé on peut admettre que les produits formés au cours de cette combustion sont le dioxyde de carbone et de l'eau.
C'est donc l'équation de cette réaction qu'il faut écrire et équilibrer.
Réactifs : Saccharose et dioxygène
Produits : Dioxyde de carbone et Eau
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