Bonjour, j'ai un exrecice a faire pour la rentrée et je bloque sur une question voici l'énoncée:
L'indigotine (E132) est un colorant utilisé dans les pâtisseries, les confiseries, les galces, etc.
Ce colorant ne dois pas être consommé au- delà d'une dose journalière admissible (D.J.A) exprimée en mg par kg de masse corporelle. La D.J.A de l'indigotine est de 5.0.
Les questions:
1-) Calculer la masse de colorant qui peut-être absorbée en une journée par une personne de 60kg.
Ma réponse: 5.0x60=300
Donc une personne de 60kg peut absorber 300mg par jour soit 0.300g.
2-)Cette personne dépasse-t-elle la dose admissible si elle absorbe en une journée 80g da pâtisserie contenant 10mg.kg-1 d'indigotine et 50g de confiserie en contenant 15mg.kg-1
Je bloque sur cette question
Merci a ceux ou celles qui voudront bien m'aider!
Bonjour Alexandra
Calcule la masse d'indigotine contenue dans 80g de pâtisserie et dans 50g de confiserie
Estelle
Et surtout fais une recherche avant de poster, la prochaine fois :
physique svp aidez moi avant samedi MERCI
calcul en physique et chimie (encore une suite)
Estelle
Désolée je n'avais pas vus :s :s :s merci beaucoup!!
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