bonsoir tout le mode j'ai un petit problème sur un exercice alors voila:
on prend 10ml de vin blanc et on ajoute 20ml d'eau distillée et on souhaite doser son acidité par ph métrie avec une solution de NaOH a 57.5mmol/L.
J'ai donc trouver sur le graphique que le ph a l'équivalence se fait a une chute de burette de 15mL et le ph a l'équivalence est de 7.7.
voila donc les questions qui me pose problèmes
Sachant que l'acide tartrique est un diacide faible de masse molaire 150g, retrouver l'égalité: 60mmol/L d'ion H+ par litre = 4.5g/L d'acide tartrique
calculer l'acidité du vin blanc
merci a ceux qui peuvent me répondre
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