Bonjour,
A l'aide des documents ci-joint je dois répondre à la question suivante :
expliquer en quoi l'alimentation contribue à la santé visuelle.

j'ai compris que le bêtacarotène compris dans les aliments est transformé en rétinal qui  lui joue un rôle important dans le processus de la vision .

l'isomérisation du retinal sous l'effet de la lumière permet le déclenchement du signal nerveux envoyé au cerveau mais comment expliquer cela correctement ?

dans un premier temps doit on expliquer comment le bêtacarotène se transforme en rétinal puis ensuite expliquer l'isomérisation du rétinal ?

Merci de m'aider

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