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Niveau première
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Conservateur

Posté par
New31
16-01-11 à 11:04

Bonjour, j'ai un exercice de physique a faire pour demain et je n'arrive pas a faire la deniere quastion, pouvez vous m'aider?

Voici le sujet: Pour empêcher l'oxydation des denrées alimentaires, on leur ajoute dans certains cas, des substances telles que le dioxyde de soufre SO2, répertorié sur l'emballage par le code E220. La quantité de ces conservateurs est réglementée. Pour s'assurer que l'aliment est conforme a la législation, on peut vérifier la teneur en conservateur en le faisant réagir avec une solution de permanganate de potassium.

1. Ecrire les deux demi-équations électroniques.

-----> SO2+2H2O=2e-  + SO42-  + 4H+           SO42-/SO2

-----> MnO4-+ 8H+  +5e-   = Mn2++ 4H2O                Mn04-/Mn2+


2. En déduire l'équation bilan. Pouvez vous m'aider pour cette question?

Posté par
New31
re 16-01-11 à 11:06

Il y a un faute de frappe : c'est MnO4-

Posté par
New31
re 16-01-11 à 13:05

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