Bonjour, un encore auquel je ne comprends pas la manière dont il faut procéder... Je sais qu'il faut passer par plusieurs étapes, mais je ne sais pas comment m'y prendre. Si on pouvait m'expliquer svp... Merci d'avance.

"Du thon pêché à la température initiale T₁ = 14°C doit être congelé à la température T₂ = - 18°C.
Calculer la valeur du transfert thermique à mettre en oeuvre pour congeler 2,0 tonnes de poisson.

Données :
Capacité thermique du poisson frais : c = 3,5 kJ.kg^-1.°C^-1
Capacité thermique du poisson congelé : c' = 1,7 kJ.kg^-1.°C^-1
Température de congélation du poisson : Tc = - 2,2 °C
Énergie massique de solidification du poisson : L = - 2,6 x 10² kJ.kg^-1"