Bonjour , je suis en première S et j'ai un commentaire argumenté à faire en physique chimie:
et la problématique est combien de formes de pelarginidine existe t'il dans le chou rouge?
voila si quelqu'un pourrait m'aider svp❤❤
J'ai trouver des informations utiles comme: que la molécule à des liaisons conjugués, que si on melange du jus de chou rouge avec de l'acide la solution devient de plus en plus rouge et au contraire si on la melange avec de la soude la solution devient de plus en plus jaune et verte.
La solucion verte contient deux formes de pelargonidine
voila merci pour votre aide  je suis vrmt perdu