Bonjour.


Mon exercice porte sur le vin qui s acidifiant à l'aire libre à cause d'une oxydation de l'ethanol par le dioxygène de l'air. Lorsque tout l'ethanol contenu dans le vin est oxydé en acide ethanoique, on obtient le vinaigre.

1) Le dioxygène appartient au couple O2/H2O. Choisir la bonne demi équation qui correspond à ce couple redox et justifier ce choix .
a) O2 + 2 H+ + 4 e-(électrons) ---> H2O
b) O2 + 4H+ + 4 e-  --> 2 H2O
c) O2 + 4H+ + --> 2 H2O + 4 e-

2) Montrer que l'équation de le réaction chimique doxydation de l'ethanol en ethanal s'écrit:
2 CH3-CH2-OH + O2 --->  2 CH3-CHO + 2 H2O

3)        En s'aidant des question 1) et 2), écrire l'équation de la reaction chimique d'oxydation de l'ethanal en acide ethanoique.


Mes réponses:

1)  C'est la b) car il y a conservation de la matière égale.
Ça ne peut pas être là a) car il y a 2 électrons en trop. Il en faut que 2 et non 4.
Ça ne peut pas être là c) car les électrons sont du côté des produits alors qu'ils devraient être sur côté des réactifs.

2) pour cette question je me demande ce qu'il faut faire. Est-ce qu'il faut prouver qu'il ya conservation  de la matière du côté produits et réactifs ou il faut démontrer autre chose ?

3) Je n'ai pas réussi.  

Merci pour vos réponses.