Bonsoir
La loi de Le Chatelier considère en effet que les variations de pression n'influencent  pas les propriétés chimiques des liquides et des solides. C'est une bonne approximation pour les pressions pas trop élevées (quelques centaines de bars au plus). Cette loi devient fausses au pressions très élevées ; exemple : selon la pression, le carbone est stable sous forme graphite ou sous forme diamant. Si le diamant pouvait être obtenu à pression pas trop élevée : cela se saurait !