Bonjour fanfan56

Je ne me prononce pas sur la pertinence de ce calcul puisqu'il n'y a pas d'énoncé.

En particulier, "absorbée", "retirée", "fournie par le refroidissement"... me semblent plutôt nébuleux.

Pour ce qui est du calcul

Si la température d'une masse
m_e = 1 kg
d'eau de capacité thermique massique
c_e = 4,18 kJ.kg^-1.°C^-1
passe d'une température initiale
_i = 20 °C
à une température finale
_f = 5 °C

c'est que cette masse d'eau a cédé une quantité de chaleur :
Q = m_e.c_e.(_i - _f)

Application numérique :
Q = 1 4,18.10³ (20 - 5) = 62,7.10³ joules = 62,7 kilojoules

Bonsoir Coll

Voici l'énoncé:

On place dans un réfrigérateur initialement vide 1 kg d'eau à 20°c. Au bout d'une heure la T° de l'eau est de 5°. La consommation du réfrigérateur est de 100W.

Calculer , en supposant qu'il n'y a aucune perte, la chaleur et la puissance absorbée par l'évaporateur pour faire refroidi l'eau. On donne la capacité de l'eau ce = 4,18 kJ.kg-1.°C-1

Ce que je n'arrive pas à comprendre
A quoi correspond 4,18 kJ.kg-1.°C-1 dans  1 *4,18.10³ *(20 - 5) = 62,7.10³ joules

pourquoi  4,18.10³ 10³ ça vient d'où?

Chaque substance a une capacité thermique massique. Celle de l'eau (mesurée en laboratoire) vaut c_e = 4 180 joules par kilogramme et par degré Celsius

Cela signifie que pour élever d'un degré Celsius la température d'un kilogramme d'eau il faut lui fournir une quantité d'énergie (chaleur) de 4 180 joules

Inversement, si une masse d'un kilogramme d'eau voit sa température baisser d'un degré Celsius, c'est que cette masse a cédé au milieu extérieur (à son environnement) une quantité de chaleur (énergie) de 4 180 joules

4 180 J.kg^-1.°C^-1 = 4,18.10³ J.kg^-1.°C^-1 = 4,18 kJ.kg^-1.°C^-1
__________

Mais, par exemple, pour élever d'un degré Celsius la température d'un kilogramme de benzène, il suffit de 1 700 joules. La capacité thermique massique du benzène vaut 1,70 kJ.kg^-1.°C^-1
Etc.
La capacité thermique massique de l'eau est très élévée (l'une des plus élevées ou peut-être la plus élevée, je ne sais pas, des liquides). C'est l'une des caractéristiques qui lui donne d'importantes propriétés.

Merci Coll  pour toutes ces précisions

Je t'en prie.
À une prochaine fois !