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Calcium et structure de l'os

Posté par
Aquarelle-Grise
28-02-11 à 13:32

Bonjour, je sais très bien que vous avez d'autres choses à faire, mais ça serait vraiment génial si vous jetiez un petit coup d'œil sur mon exercice ^^ !! En fait, pour être franche, la 1ère question : j'y comprends rien. Pourtant ça fait presque 1 semaine que j'essaye de trouver la solution... ! Mais rien à faire :S

La construction de notre organisme nécessite des éléments minéraux et des vitamines. Dès la naissance, le lait maternel ou ses substituts constituent une source de calcium, et il est conseillé de compléter l'alimentation du nourrisson par un apport de vitamine D.
Comment l'organisme utilise-t-il ces deux substances ?

La calcification du squelette et des dents commence dès la 14ème semaine in utero. Les cellules osseuses synthétisent du collagène, protéine fibreuse, sur laquelle des ions calcium et phosphore viennent précipiter.
Cette précipitation ne peut se faire que si la concentration en calcium est élevée. Celui-ci provient du plasma, et la cellule osseuse le stocke dans ses mitochondries.
La libération du calcium par les mitochondries nécessite l'intervention de vitamine D.

Question 1 : Reproduire le schéma proposé, puis le compléter avec les informations extraites du texte, en vous appuyant sur des recherches personnelles.

Question 2 : Reporter dans l'assiette schématisée les principaux aliments riches en calcium et en vitamine D.

Pour la 1ère, je pensais qu'il fallait juste écrire que dans la cellule osseuse, du calcium et de la vitamine D y "allaient" ce qui construit ou fortifie les os (entre autres etc etc...)

Pour la 2ème, c'est facile, déjà, il y a tous les produits laitiers (fromages, beurre...), il y en a aussi dans le saumon, (le foie de morue : Berk)etc etc.
C'est juste la 1ère, j'ai demandé à toute ma classe quelques explications, le problème c'est qu'ils ne savent pas non plus. En plus, on a aucun cours là-dessus :S.
Alors merci beaucoup d'avance :O ^^

Sur le schéma, que je ne peux pas mettre ici, on voit juste la coupe d'une cellule osseuse. On y indique la mitochondrie, le collagène, le noyau. Et juste à côté, l'appareil digestif. Donc, en fait, je sais pas trop. Je croyais qu'il fallait mettre la vitamine D et le calcium ingérés par nos aliments nous permettre à former la cellule. Mais après ? Et puis il faut légender, des symboles.... :S
Voilà, j'espère avoir été claire. Merci beaucoup d'avance

Posté par
Coll Moderateur
re : Calcium et structure de l'os 28-02-11 à 17:22

Bonjour,

attentionextrait de c_faq la FAQ du forum :

Q14 - Les questions sur d'autres matières que les sciences physiques sont elles acceptées sur le forum ?



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