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Aspartame : Formule brute
Bonsoir, j'ai la réponse a cet exercice mais n'arrive pas a l'expiquer.
Un habitant de l'ile pourrait-il m'aider? merci merci merci^^
"La combustion complete de 0,01mol d'aspartame donne 1.62g d'eau.
Composition massique de l'aspartame:
C : 57,14% (Mc=12)
H : 6,12% (Mh=1)
O : 27,22% (Mo=16)
N : 9,52% (Mn=14)
Quelle est sa formule brute?"---> La réponse est C14 H18 O5 N2 (dsl pr les indices mon mac ne le permet pas^^)
si la combustion de 0,01 mol d'aspartame produit 1,62 g deau soit 0,09mol.
La combustion de 1 mol d'aspartame produit 9 mol d'eau .Ces 9 mol d'eau contiennent 18 mol d'atomes d'hydrogène qui proviennent de l'aspartame .
Le nombre d'atomes d'hydrogène,dans la molécule d'aspartame, est donc 18.
1 mol d'aspartame a comme masse M.
dans 1 mol d'aspartame ,il ya 18 g d'atomes d'hydrogène.
Dans 100 g d'aspartame il y a 6,12 g d'hydrogène
d'où
M=(18*100)/6,12=294 g/mol
je te laisse trouver le nombre d'atomes de C,N,O
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