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Aldéhydes et cétones

Posté par
Kira
23-10-14 à 13:52

Bonjour , j'ai un exo mais je ne comprends pas une question.

Ecrire les formules développées des composés suivants et déterminer leur classe.
a) 2,3-diméthylbutanal
b) hexan-2-one
c) 3-éthyl-3,5-diméthylheptan-2-one

Les formules développées ça j'y arrive c'est facile, mais c'est la deuxième partie de la question qui m'embête.
Est-ce qu'on parle des classes comme pour les alcools ?

Posté par
molecule10
réponse 24-10-14 à 01:06


       Bonsoir  Kira :

a).   2,3-diméthylbutanal  ( aldéhyde )   CH3-CH(CH3)-CH(CH3)-CHO .     C6H12O .

b).   Hexane-2-one  ( cétone )    CH3-CH2-CH2-CH2-CO-CH3 .                C6H12O .

c).    3-éthyl-3,5-diméthylheptan-2-one  ( cétone )     CH3-CH2-CH(CH3)-CH2-C(CH3)(C2H5)-CO-CH3      C11H22O .

         Bonnes  salutations .

        

Posté par
Kira
re : Aldéhydes et cétones 25-10-14 à 17:40

Ok merci mais qu'est-ce qu'on entend par classe exactement SVP ?

Posté par
molecule10
réponse 25-10-14 à 19:02


    Bonsoir  Kira :

    Classification des alcools :
    De manière générique, un alcool contient donc la séquence

    R - OH

    où R est un radical organique variable, souvent un alkyle.
    Selon la nature du carbone portant le groupement alcool, on distingue 3 familles .


    Les alcools primaires, dont le carbone comportant le groupement hydroxyle est lié à au moins deux atomes d'hydrogène et un radical organique R . => Exemple    CH3-CH2-CH2-CH2-OH .

    Les alcools secondaires, dont le carbone comportant le groupement hydroxyle est lié à un atome d'hydrogène et deux radicaux organiques R et R' .  => Exemple     CH3-CHOH-CH2-CH3 .

    Les alcools tertiaires, dont le carbone comportant le groupement hydroxyle est lié à trois radicaux organiques R, R′ et R″ . => Exemple  (CH3)3C-OH .



    Les phénols, sont parfois considérés comme des alcools particuliers dont le groupement hydroxyle est lié à un carbone d'un cycle benzénique. Leur réactivité étant tellement différente de

    celle des autres alcools (ici le carbone portant le groupement -OH n'est pas tétraédrique), les phénols sont généralement classés en dehors de la famille des alcools.



    On a encore les familles avec les groupes fonctionnels : regarde  ( http://fr.wikipedia.org/wiki/Groupe_fonctionnel ) .

    Bonnes salutations .

Posté par
Kira
re : Aldéhydes et cétones 25-10-14 à 20:22

D'accord pour les classes d'alcool, mais ce que je ne comprends pas, c'est qu'on ne parle pas d'alcool dans cette question, il s'agit uniquement d'aldéhydes et de cétones et l'énoncé demande la classe de ces composés alors que CE NE SONT PAS des alcools ^^
Bonnes salutations

Posté par
molecule10
réponse 25-10-14 à 20:36


  Bonsoir Kira :

  Les  aldéhydes  s'obtiennent  par  l'oxydation  des  alcools  primaires .

  Les  cétones  s'obtiennent  par  l'oxydation  des  alcools  secondaires .

  La  réduction  des  aldéhydes  et  des  cétones  redonnent  les  alcools  correspondants  ci-dessus .

  Bonnes  salutations .

Posté par
Kira
re : Aldéhydes et cétones 26-10-14 à 14:46

Si j'ai bien compris, il suffit juste de dire que le a) est un aldéhyde donc il est obtenu par l'oxydation d'un alcool primaire et le b) et c) sont des cétones donc ils sont obtenus par l'oxydation d'alcools secondaires.
Et la réduction des alcools et des cétones redonnent les alcools correspondants.
Bonnes salutations.

Posté par
molecule10
réponse 27-10-14 à 01:18


  
Si j'ai bien compris, il suffit juste de dire que le a) est un aldéhyde donc il est obtenu par l'oxydation d'un alcool primaire et le b) et c) sont des cétones donc ils sont obtenus par l'oxydation d'alcools secondaires.
Et la réduction des  ( ALDEHYDES ) et des cétones redonnent les alcools correspondants.  
On  ne  peux  pas  réduire  des  alcools !

Bonnes salutations.

Posté par
Kira
re : Aldéhydes et cétones 27-10-14 à 10:33

Ah ok ^^ en tout cas merci pour vos réponses

Bonnes salutations.



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