Bonjour, je suis en classe de 2nd générale et j'ai une question qui me demande :
Pourquoi refroidit t-on le mélange à la fin de la manipulation ?
L'expérience constitué a faire une synthetisation de l'aspirine. Dans ce TP il fallait faire chauffer un mélange d'acide salicylique, anhydride éthanoïque et d'acide sulfurique. Ensuite il faut le passer l'erlenmeyer sous l'eau froide .Mais je ne sais pas pourquoi donc je peut pas répondre à ma question donc si quelqu' un pourrais me donner 5 min de son temps pour m'aider à répondre à ma question sa serais vraiment extrêmement gentil.
Merci