Bonjour, je n'arrive pas à répondre au question demandé, Merci à ceux qui m'aideront.

Les molécules de glycérophospholipides seront donc différentes les unes des autres en fonction de la nature de la chaîne carbonée des acides gras (nombre d'atomes de carbone, présence ou non d'insaturations, soit près de 900 acides gras possibles) et de la nature de l'alcool lié au groupement phosphate (éthanolamine, choline, sérine, inositol, glycérol).
Exemples de glycérophospholipides
Phosphatidylcholine : plus connue sous le nom de lécithine (en réfé- rence grec Lekithos, qui désigne le jaune d'œuf d'où elle a été extraite historiquement)
Phosphatidyléthanolamine : an- ciennement connue sous le nom de céphaline, on la trouve principale- ment dans le cerveau.
Phosphatidylsérine : c'est un com- posant essentiel des membranes cel- lulaires cérébrales.
--> je suis désolée je ne suis pas arrivée à mette la formule "topologique" (je sais qu'il ne faut pas mettre de site Mais si cela peut vous aider : http://chiphoumie.free.fr/pdf/1STL-CBSV/membranes%20biologiques/activite7.pdf  )

Travail demandé :
5. Quel est l'élément chimique qui distingue glycérophospholipides des autres lipides ?
6. Repérer, sur les exemples ci-dessus, la chaîne hydrophobe en vert et la partie hydrophile en rouge.
7. Comment qualifie-t-on de telles molécules ?
8. Donner pour chaque glycérophospholipide les molécules à partir desquelles il a été formé.
9. Proposer une schématisation possible pour un glycérophospholipide.
10. En pensant à la structure d'une micelle, proposer une organisation (ou un arrangement) possible de ces glycé- rophospholipides pour séparer :
(a) 1 milieu aqueux d'un milieu organique gras (b) 2 milieux aqueux différents
  

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