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soluté de tarnier
Bonjour voici l'énoncé,
Le degré alcoolique du vin est donné par la valeur du volume exprimé en mL d'éthanol pur C2H6O présent dans 100mL de ce vin ( ce qui représente le pourcentage en volume d'éthanol que contient ce vin). Une bouteille de vin blanc à 12º a une contenance de 75cL
1. Déterminer le volume d'éthanol pur présent dans cette bouteille de vin
2. Sachant que la densité de l'éthanol pur est d=0.79, en déduire sa masse volumique 
.
3. Calculer la masse d'éthanol que renferme cette bouteille
4. Calculer la concentration massique d'éthanol dans ce vin
Donée: masse volumique de l'eau : eau=1000kg.m-3
Bonsoir Elisheva42 :
1). Contenance de la bouteille 75 cL ou 750 ml .
Tu as 12º d'alcool , soit 12 ml d'éthanol dans 100 ml de vin . Dans 750 ml de vin tu as ( 12 : 100 x 750 ) = 90 ml d'éthanol ou 9 cL .
2). Masse volumique de l'alcool = 90 x 0,79 = 71,1g d'éthanol .
3). La bouteille de 75 cL contient donc 71,1g d'éthanol pur .
4). Masse volumique de l'eau ( densité =1,00 ). 1000 litres ou 1 m3 correspond à 1 tonne ou 1000 Kg .
Bonnes salutations .
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