Bonsoir,

En classe de seconde tu peux considérer que " g " est un coefficient de proportionnalité entre la masse et le poids d'un corps.
Ce coefficient permet donc de calculer le poids d'un corps ( en Newton ) si on connait sa masse (en kg) ou inversement.

" g " est appelé "intensité de la pesanteur", sa valeur s'exprime en N/kg

C'est une grandeur qui caractérise l'influence gravitationnelle de l'astre sur lequel se trouve le corps étudié.
Sa valeur dépend de l'astre considéré, elle n'est, par exemple, pas la même sur la Terre, sur la Lune ou sur Mars.

Sur la Terre la valeur de "g" ne varie que peu d'un endroit à l'autre, et pour cette raison on a pris l'habitude d'utiliser une valeur moyenne qui vaut 9,81 N/kg