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quantité de matières
bonjour tout le monde j'ai mon Dm de physique chimie pour les vacances et on ma corriger sur un exercice mais pas tous donc voici un des autres et j'aimerai juste qu'on me corrige si possible car je l'est fait et je veut vraiment avoir une bonne note svp merci d'avance :
IL N'Y A PAS DE SUJET, LE SUJET CE TROUVE DANS LA QUESTION.
Qst 1 : Un morceau de sucre, appelé aussi saccharose (masse molaire M=342 g/mol) pèse 4.79g. Calculer la quantité de sucre contenue dans un morceau.
Qst 2 : L'aspartame a un pouvoir sucrant 50 fois supérieur au saccharose : il faut donc une quantité 50 fois inferieur d'aspartame que de saccharose pour sucrer de facons identique les aliments. Quelle doit être la masse (en mg) d'un comprimé d'aspartame équivalent à un morceau de sucre (la masse molaire de l'aspartame est M'=294g/mol) ?
Mes réponses : *
1) n=m/M
n=4.79/342
n =environs= 0.014 mol
2) 0.014/50= 2.801169591*10 puissance moins 4 mg
La masse en mg d'un comprimé d'aspartame équivalent à un morceau de sucre doit être de 2.801169591*10 puissances moins 4 mg.
vous pouvez y jeter un œil s'il vous plait et me dire si j'ai faux quelque part et m'expliquer pourquoi merciii.
Salutations,
La question 1) est correcte, même si je te suggère de mettre en écriture scientifique
nsucre=1,4
10-2
Pour la 2), par contre, c'est incorrect.
Tu as divisé nsucre par 50, tu as donc une quantitée de matière et non une masse.
Quelle relation permet de passer des mol en grammes?
PS : Vérifie également la cohérence de tes calculs, tu obtient 2,810-4 mg, ce qui est vraiment peu.
je multiplie par la masse molaire de l'aspartame ou du saccharose c'est sa que je n'est pas totalement compris stp
Tu as nsucre= 0,014 mol
Tu sais que l'aspartame a un pouvoir sucrant 50 fois supérieur au sucre, donc tu en as besoin de 50 fois moins, pour avoir le même effet sucré.
naspartame=nsucre/50=0,014/50=2,810-4 mol
Tu as une quantitée de matière, mais tu veux une masse, tu utilise donc la formule
m=nM, sachant que M(aspartame)=294 g.mol-1
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