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platrage du vin !! --> solutions electrolytiques

Posté par
calimero02
04-02-09 à 12:07

Bonjour !
J'ai un Dm de chimie à faire dans le quel il y a un exercice que  je ne comprends pas...

Dans l'énoncé, on nous dit que pour activer la fermantation du vin, on peut ajouter du sulfate de sodium ou de potassium.
Cette opération, appelé platrage du vin est autorisée, a condition que la concentration massique en ions sulfate ne dépasse pas 1.1g.L-1
Cette concentration peut etre déterminée à l'aide de la réacion de précipitation  des ions sulfate SO42- par les ions Baryum Ba2+.
Au préalable, il convient, par une méthod adaptée, d'éliminer les autres anions présent dans le vin et susceptible de précipiter avec les ions Baryum Ba2+

Dans la premiere question, on me demande de donné l'équation de précipitation. Je sais que dans l'équation , on trouveras les ions sulfate et Baryum mais je ne sais pas si les ion sodium et/ou sulfate doivent apparaitre. De plus je ne sais pas placer les ions dans mon équation...


Merci de me donner un coup de main.

Posté par
coriolan
re : platrage du vin !! --> solutions electrolytiques 04-02-09 à 14:41

puisqu'on a éliminé les autres anions succeptibles de précipiter avec Ba2+ ,
l'équation demandée est
Ba2+ + SO42- = BaSO4(s)

Posté par
calimero02
re : platrage du vin !! --> solutions electrolytiques 04-02-09 à 14:49

c'était pourtant simple ...
Merci de votre aide



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