Bonjour,

Votre première formule est fausse.
n = (.V)/M et non V/N

Puisque vous connaissez m et M, n'est-ce pas évident quelle formule choisir pour calculer n ?

J'utilise la deuxième formule : n=m/M ?
J'avais un doute parce qu'en cours la prof a dit d'utiliser n = (.V)/M quand c'est un liquide et comme le café c'est liquide .. [?]

En général, oui... Pour un liquide, on utilise sa masse volumique parce qu'il s'agit de la donnée connue.

Ensuite, ça dépend de la question et de l'énoncé, même si ça paraît "bizarre" de parler de masse de liquide alors qu'on a l'habitude de parler en volume.