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Niveau première
Miscibilite
Posté par Defis26
bonjour,
j'ai un exercice dans lequel on me demande si l'eau (solvant polaire) est miscible dans le méthanol.
J'ai pu justifier grâce au liaisons de celle ci que cette molécule était polaire, mais je ne sais pas du tout comment justifie qu'elle serait ou non miscible avec l'eau.
Voilà si quelqu'un pourrait m'aider merci à vous
Bonsoir,
Le méthanol, grâce à son groupement hydroxyle OH, établit des liaisons hydrogène avec les molécules d'eau.
La très grande solubilité qui en résulte prend le nom de miscibilité.
Le méthanol et l'eau sont parfaitement miscibles.
On retrouve cette propriété avec deux autres alcools à chaîne carbonée courte : L'éthanol et le propanol
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