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les pigments et les colorants

Posté par
nautiic
01-11-11 à 18:51

Bonjour à tous,
j'aurai besoin d'aide pour mon exercice car je bloque.
Merci d'avance

Le voici :
Un groupe d'atomes azo -N=N- est un chromophore present dans de nombreux colorants appelés colorants diazoiques. On considère les trois molécules organiques suivantes:

Parmi ces trois molecules, l'une est incolore, une est jaune orangé et l'autre rouge.

1) De quelle particularité de structure dépend le caractère colorant d'une molecule organique ?
En déduire la molécule contenue dans la substance qui est incolore.

2)
a) Quelles est l'influence de la longueur du système de doubles liaisons conjuguées sur la longueur d'onde d'absorption maximale.

b) En deduire laquelle des deux molecules restantes possede la plus grande longueur d'onde d'absorption max.

c) Attribuer alors une couleur à chaque substance.


Ce que j'ai fais :

1) Le caractère colorant d'une molécule organique depend de la susbstance par laquelle elle est extraite. (naturelle ou synthèse)
Elles contiennent essentielement les elements carbone et hydrogène.

Les pigments se forment avec des substance divisées et sont insoluble dans le milieu qui les contients.
Tandis que les colorants, eux, sont soluble dans le milieu qui les contient.


2)

Posté par
nautiic
re : les pigments et les colorants 01-11-11 à 18:59

voici les figures de l'énoncer:

Posté par
nautiic
re : les pigments et les colorants 01-11-11 à 19:08

Désolé pour le message précedent.

Voici les molécules organiques:

les pigments et les colorants

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : les pigments et les colorants 01-11-11 à 19:28

Salut !

1) non, sers-toi de l'énoncé

2) des idées?

Posté par
nautiic
re : les pigments et les colorants 01-11-11 à 20:41

Il depend du groupe AZO -N=N-
La molecule sont en alternance regulière de doubles et de simples liaisons.

Est ce ça ?

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : les pigments et les colorants 01-11-11 à 20:41

oui c'est ça

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : les pigments et les colorants 01-11-11 à 20:42

par contre la deuxième partie était correcte

Posté par
nautiic
re : les pigments et les colorants 01-11-11 à 20:47

D'accord Je vous remercie.
Parcontre, pouvez-vous m'éclairer sur la question 2) svp ?
Cordialement

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : les pigments et les colorants 01-11-11 à 20:49

regarde en fonction des trois molécules

Posté par
nautiic
re : les pigments et les colorants 01-11-11 à 21:00

La presence de substituants peut modifier la longeur d'onde d'absorption. Plus elle portent de substituant,plus elle est rouge. Un groupe d'atomes pouvant modifier la longueur donde d'absorption des chromophores est appellé groupe "auxochrome".

Posté par
nautiic
re : les pigments et les colorants 01-11-11 à 21:56


pour la 2) a) et b) je ne comprend pas la question.
Pouvez-vous m'expliquer? cordialement Merci.


pour la 2) c)

D'après ce que j'ai lu dans mon livre, plus il y a de susbstituants, plus la couleur se raproche du rouge et moins il y en a, plus c'est jaune. Est ce bien sa ?

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : les pigments et les colorants 01-11-11 à 22:32

oui à tout ce que tu as dit, qu'en déduis-tu?

Posté par
nautiic
re : les pigments et les colorants 02-11-11 à 09:28

la plus grande longueur d'onde serai la A et la plus petite la B.
ESt ce ça ? ou ai-je mal compris ?

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : les pigments et les colorants 02-11-11 à 19:39

c'est ok pour moi



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