Bonjour,j'aimerai bien que quelqu'un corrige mon exercice.
Merci.

Le limonène est, à température ambiante, un liquide incolore, à odeur d'orange. Sa formule chimique est C10H16. Il est utilisé dans l'industrie agroalimentaire et dans l'industrie pharmaceutique pour parfumer les médicaments. Sa solubilité dans l'eau est nulle, sa solubilité dans le cyclohexane est importante. On souhaite extraire extraire les espèces odorantes, dont le limonène, contenues dans l'écorce d'orange.
Pour cela, on pèle finement quelques oranges et on broie les fragments ou zestes, ainsi obtenus. On place cette purée de zestes dans un erlenmeyer. On y ajoute du cyclohexane et on laisse macérer pendant 30 minutes en agitant de temps en temps. On filtre le mélange; le filtrat contient les composants odorants extraits du zeste d'orange.

1) Le limonène est-il un corps pur ?
2) L'extraction réalisée est-elle une extraction liquide-liquide ou solide-solide ?
3) Justifier le choix du solvant extrateur.
4) Quelle étape contitue l'extraction ?
5) Quelle étape constitue la séparation ?
(6) Réaliser un schéma légendé de cette dernière opèration.)


1/Le limonène n'est pas un corps pur car le filtrat contient des restes de zeste d'orange.
2/C'est une extraction liquide liquide.
3/Le cyclohexane a été choisi comme solvant extracteur carl'espèce à extraire est y est la plus soluble possible et le cyclohexane est non miscible à l'eau.
4/Il s'agit de l'agitation de l'erlenmeyer.
5/La décantation (séparat.des deux liquides)correspond à cet étape.