Coucou à tous ..

Bon voilà je suis en seconde général et je suis une vraie "merde" en physique. J'ai un Dm à rendre pour demain Jeudi 15 octobre 2009 et je n'y arrive pas du tout ...
J'aurai vraiment besoin d'aide svp car ca fais des heures que je suis dessus .. !

Voici l'énoncé:
L'essence d'amande amère a une odeur caractéristique qu'il est facile de retrouver dans le sirop d'orgeat ou certaines patisseries à la frangipane. Cette odeur est celle du benzaldehyde. On souhaite extraire le benzaldehyde d'un sirop d'orgeat à l'aide d'un solvant approprié. L'eau est le principal constituant de sirop d'orgeat.

1- Comment tester la présence d'eau dans ce sirop ? (Je n'ai pas trouver ..)

4- On prélève 10 mL du sirop d'orgeat que l'on introduit dans une ampoule à décanter. On ajoute 5 mL du solvant choisit (qui est l'éther éthylique); on agite et on laisse décanter ...

a_ Faire un schéma en précisant ou se trouve le benzaldeyde.
b- Quel est l'interet d'utiliser une ampoule à décanter.
Je n'ai pas trouvé non plus ces 2 questions !

J'ai besoin de vous .. SVP