Bonjour,

J'ai un devoir maison à faire et voici la question:

Quel test nous permettrait d'identifier les produits formés? Expliquer ce test.

Sachant que la question précédente était d'écrire l'équation de la réaction de l'hydrolyse acide du lactose:
ma réponse est C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O > C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆

Je n'arrive pas à trouver le test qui permettrait d'identifier les produits formés.

Pourriez-vous m'aider s'il vous plait?

Merci d'avance