Bonjour,est il possible de "dissoudre" rendre acide lactique,une molecule de glucose phosphate grace a des bacteries lactiques??
j ai lu ceci et je me demande si sa marcherais??


"La lacto fermentation ou encore fermentation lactique, comme son nom l'indique c'est une fermentation qui fait intervenir des bactéries de type lactique. Ces bactéries transforment le glucose, l'adénosine diphosphate (ADP) et le phosphate en acide lactique"
merci et excusez ma naiveté je suis novice
bien a vous