Bonjour,

as tu essayé Google avec "fermentation lactique" ??

On trouve par exemple ceci :

Mais ne t'avise pas de tout repomper ...

Pas d'inquiétude là dessus j'ai presque fini toute ma partie du TPE... je ne risque pas tout pomper sur quelqu'un d'autre maintenant bien que l'idée me soit venue plusieurs fois en septembre !!! lol
En tous cas, merci !!
Je parlerai de l'expérience et des idées que je voudrais y inclure avec des profs et je verrais ce qu'ils en pensent