bonjour ,
pour repondre a la 1 je pense que tu dois d'abord calculer la quantité de C6 H12 O6 avec n=m/M
puis ensuite il te suffit de multiplier le resultat par 2 et tu trouveras la quantité
de C2 H5 OH et de CO2 . car si tu regarde les coéfficients 1 mol de glucose donne 2mol d'éthanol
et 2mol de dioxyde de carbone donc n(éthanol)=2n(glucose) et n(dioxyde de carbone)=2n(glucose)

je sais pas si j'ai été preci je suis pas prof dsl

Si j'ai compris merci beaucoup .

Bonjour, j'ai déjà posé cet exercice, on m'a répondu, je pensais avoir compris mais enfaite arrivé devant ma copie je ne savais pas par où commencer.

On fait fermenter 50 L de jus de raisin contenant 160 g de sucre C6 H12 06 par litre. La réaction qui modélise la transformation a pour équation :
C6 H12 06 (aq) 2 C2 H5 OH(aq) + 2 CO2(g)
1. Quelles sont les quantités d'éthanol C2H5OH et de dioxyde de carbone produites par la fermentation de tout le sucre ?
2. Quel est le volume de gaz produit à 15°C à une pression de 1,02 . 10^5 Pa?
3. Quel est le degré alcoolique du vin obtenu ?

Données :
Définition du degré alcoolique : nombre de millilitres d'éthanol pur pour 100mL de vin.
Masse volumique de l'éthanol : 739 g.L^-1
La réaction ne change pas la masse volumique de la solution.

ce que j'ai fais:
50 L contiennent 8kg de sucre
M(éthanol)= 46 (x2) = 92 g/mol
M(sucre)= 180 g/mol
M(CO2)=44 (x2) = 88 g/mol

Déjà je n'ai pas compris les coefficients 2 ils indiquent quoi.
Franchement je suis largué je ne comprends rien à ce chapitre, j'ai l'impression que je n'ai jamais fais de physique de ma vie.J'ai vraiment besoin de comprendre.



Merci d'avance pour votre aide.

*** message déplacé ***

Bonjour,

extrait de la FAQ du forum :

Q03 - Pourquoi ne faut-il pas faire du ''multi-post'' ?

Pour de nombreuses raisons.

Pour mémoire, le multi-post consiste à reposer une même question dans un sujet différent , ou à poser des questions successives d'un même problème dans des sujets différents.

De même, une demande identique sur plusieurs sites sera considérée comme un multipost et la discussion pourra être fermée par un modérateur.

Etant donné tous les désagréments créés par le multi-post, le non-respect de cette règle entraînera votre exclusion temporaire ou définitive du forum !

Voici maintenant quelques raisons qui font que nous combattons avec autant d'ardeur le multi-post (et ses adeptes ) :

• La perte de temps pour les modérateurs qui consacrent leur temps bénévolement pour garantir la qualité des sujets et des échanges sur le forum.
  
• Le respect du travail des correcteurs qui consacrent leur temps bénévolement pour aider ceux qui sollicitent de l'aide.
  
• La lisibilité du forum de manière à ce qu'un sujet ayant déjà reçu de l'aide soit facilement identifié et qu'un sujet n'en ayant pas encore reçu puisse à son tour en recevoir.

Rappelez-vous une nouvelle fois la règle d'or du forum :
1 sujet créé = 1 problème

Excusez-moi mais je croyais que mon premier topic était classé comme "résolu" c'est pour cela que j'ai ouvert un nouveau mais en précisant que j'avais déjà posé cet exercice.
Désolé.

Bonjour,
J'ai le meme exercice a faire et je ne vois pas du tout comment faire pour la premiere question."Quelles sont les quantités d'éthanol C2H5OH et de dioxyde de carbone produites par la fermentation de tout le sucre ?"
Etant donne que l'on a besoin de la quantite de matiere pour les questions suivantes, je suis bloquee.
Merci d'avance pour votre aide