On fait fermenter 50L de jus de raisin contenant 160g de sucre par litre. La réaction qui modélise la transformation a pour équation :
C₆H₁₂O_6[sub](aq)  --> 2C₂H₅OH_{[/sub](aq)  +  2CO[sub]2(g)}

1) Quelles sont les quantités d'éthanol C₂H₅OH_(aq) et de dioxyde de carbonne produites par la fermentation de tout le sucre ?

2) Quel est le volume de gaz produit à 15°C à une pression de 1,02.10⁵ Pa ?

3) Quel est le degré alcoolique de vin obtenu ?

Données : R = 8,314 S.I.
masse volumique de l'éthanol : 739 g.L^-1
degré alcoolique : nombre de mL d'éthanol pur pour 100 mL de vin.


1) Pouvez vous me donnez une piste car je ne vois pas trop comment faire ...

2) je pense qu'il faut utiliser la formule : P*V = n*R*T

merci